Napravili ste važan i odgovoran korak na putu do ljepote i zdravlja - pošli ste na dijetu. Najbolje u ovome je to što nastavljate jesti ukusno i nasitno te se prepustite raznim jelima, jer Ducan Diet nudi jelovnik za tjedan, zahvaljujući kojem vam monotonija neće dosaditi. Štoviše, to vrijedi za sve faze prehrane, čak i za najstrože - "Attack".
Ducanova prehrana: recepti za napad
Budući da prva faza uključuje isključivo proteinsku hranu, to jest meso (teletina, govedina, konjsko meso (s izuzetkom predjela i goveđeg pečenica), kunić), perad (ne možete jesti kožu peradi, kao ni patku i gusku), riba i obrano mlijeko, a zatim će se jela, prema tome, sastojati samo od gore spomenutih proizvoda, bez povrća, voća i gljiva.
Međutim, možete koristiti začine (curry, kurkuma, papar, klinčić, anis itd. ), Luk, limun i limunov sok (kao preljev), sol, senf, umak od soje. S njima je lako napraviti umake za meso i ribu, marinirati piletinu, napraviti salate.
Što i kako kuhati
- Meso i piletina mogu se kuhati, dinstati, marinirati;
- Preporučujemo kuhanje ili pečenje ribe na žaru;
- Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti dobri su sami po sebi i kao sastojci u salatama (na primjer, jaja, svježi sir, piletina i preljevi);
- Morski plodovi su izvrsni kuhani i u salatama.
Osim toga, možete "poboljšati" uobičajene recepte. Na primjer, "francusko meso" tradicionalno se pravi od svinjetine, ali u prvoj fazi je zabranjeno. Stoga, kao alternativu, predlažemo uzimanje teletine ili govedine. Dakle, svježe meso narežite na tanke kriške, stavite na lim za pečenje u zagrijanu pećnicu. Odozgo staviti kolutiće luka, posuti začinima, lagano posuti umakom od soje i posuti češnjakom. Možete dodati malo dijetnog kečapa. Istodobno - bez rajčice i sira, ali ukusno kao i uvijek.
Samo naprijed. Nakon "strogog režima" (koji je zapravo zadovoljavajući i ukusan), prelazimo na nove faze koje uvode sve više i više novih proizvoda u našu prehranu. Pogledajmo ih.
Proizvodi za Ducan dijetu (faze "Krstarenje", "Konsolidacija", "Stabilizacija")
Meso i iznutrice
- Odrezak od kralježnice ili ramena, pečena govedina, pečenica, tanki rub, debeli rub, teleća eskalopa.
- Jezik, bubrezi, teleća jetra.
- Šunka, uključujući piletinu (bez kože i masnoće), nemasna slanina, trzava.
- Divljač (jelen, fazan, jarebica, zec).
- Zec ili zec.
Morska riba
Haringa (ikra haringe), skuša, srdela, škriljevac, tuna, bakalar (ikra bakalara) i vahnja, oslić, deverika, iverak, morski list, morska ploda, som, cik, sivac, plavi molac, cipal, sivi cipal, riblji mač, brill.
Riječna riba
- smuđ, losos (kavijar lososa), pastrve.
Rakovi štapići (surimi)
Plodovi mora
- dagnje, školjke, jastozi, rakovi, škampi, morski reznici, morski puževi, kamenice.
Perad i jaja
- Piletina, pileća jetra, kokoši, prepelice. Pileća i prepeličja jaja.
- Nojevo meso, golub, zamorčići, puretina.
Mliječni proizvodi
- Nemasni svježi sir, grčki jogurt, mlijeko.
- Sirevi: ricotta i kvark.
Zobene mekinje
- 3 žlice zobenih mekinja svaki dan.
Povrće i biljni proteini
- Krastavci, rajčica, rotkvica, luk, poriluk, salata, paprika.
- Mrkva, repa, rutabagas, repa, bundeva, tikvice, patlidžani, sve vrste kupusa.
- Šparoge, artičoka, špinat, blitva, celer, brokula, soja.
- Tofu, radič, grah, komorač, gljive, palmito, rabarbara.
Dakle, nove faze prehrane uvele su novu hranu u našu prehranu. Otvorena nam je Ducan dijeta i recepti koji su postali složeniji i raznovrsniji. Dakle, sada možemo kuhati variva od povrća i svježe salate, raditi tikvice i patlidžane s roštilja, kuhati juhe od gljiva.
Ne zvuči li ukusno? S tako širokim popisom jednostavno morate odabrati što želite kuhati za ručak ili večeru.